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Elenco Attività per Feste ed Eventi

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Insalata di riso ai sottaceti

Cosa serve? Ingredienti per 6 persone 550 gr Riso Pomodori freschi Wurstel Sottaceti Olio extravergine di oliva Aceto Sale q.b. Preparazione 1. Prepara il riso bollito in...

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Crostata di crema e frutta estiva

Cosa serve? Ingredienti per 8 persone 300 gr di pasta frolla tradizionale crema pasticciera (4 tuorli e mezzo litro di latte) 8 albicocche 2 pesche frutti di bosco a piacere...

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Cupcake alla vaniglia

Cosa serve? Ingredienti per 10 cupcake 2 uova grandi 100 gr di burro 110 gr di zucchero 140 gr di farina 00 30 ml di latte 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 cucchiaino di...

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Tagliatelle menta e gamberi

Cosa serve? Ingredienti per 8 persone 600 gr di tagliatelle 600 gr di gamberi o gamberetti sgusciati 2 rametti di menta 40 gr di mandorle sgusciate 4 spicchi d’aglio 100 ml di...

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Tagliata di manzo con rucola

Cosa serve? Ingredienti per 6 persone 1 kg di controfiletto di manzo in un unico pezzo 200 gr di rucola Olio extravergine di oliva Grana a scaglie Sale fino e grosso Preparazione...

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Bignè

Cosa serve? Ingredienti per 6/8 persone Per la pasta a choux per i bignè 200 ml di acqua 150 gr di farina 120 gr di burro 4 uova grandi a temperatura ambiente più un tuorlo 1...

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Crema pasticciera

Cosa serve? Ingredienti per 4/6 persone 4 tuorli 100 gr di zucchero ½ litro di latte scorza grattugiata di mezzo limone 1 pizzico di vaniglia 1 cucchiaio di farina Preparazione...

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Torta alla nutella

Cosa serve? Ingredienti per 8/10 fette 250 gr di cioccolato fondente 200 gr di farina 100 gr di zucchero 100 gr di burro 100 ml di latte 4 uova 1 bustina di lievito per dolci Per...

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Muffin al cioccolato

Cosa serve? Ingredienti per 10 muffin 200 gr di farina 60 gr di cacao 190 gr di zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci 150 ml di latte 2 uova 60 gr di burro 100 gr di gocce di...

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Pancakes alla ricotta

Cosa serve? Ingredienti 10/12 pancakes 250 gr di ricotta fresca 125 ml di latte parzialmente scremato 2 uova grandi 100 gr di farina bianca setacciata 1 cucchiaino di lievito in...

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Cheesecake alle fragole

Cosa serve? Ingredienti per 6 fette 450 gr di fragole tagliate 200 gr di zucchero semolato 200 ml acqua 20 gr di maizena 250 gr di biscotti secchi 80 gr di burro 520 gr...

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Risotto ai fiori di zucca

Cosa serve? Ingredienti per 8 persone 720 gr riso 400 gr fiori di zucca 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco 2 litri di brodo vegetale 1 bustina di zafferano prezzemolo q.b....

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Torta di carote

Cosa serve? Ingredienti per 6 fette (stampo di circa Ø 24 cm) 200 gr di carote pulite 150 gr di mandorle pelate 3 uova 150 gr di zucchero 80 gr di fecola di patate 100 ml di olio...

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Entrecote al forno

Cosa serve? Ingredienti per 8 persone 8 entrecote di circa 200 gr ciascuna 6 cipolle medie 100 gr di burro fuso 200 gr di cetriolini sott’aceto 100 gr di capperi Sale q.b. Pepe a...

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